Municipio31 ago1 minLa storia della Pasta: Aglio, olio e peperoncinoLa pasta aglio, olio e peperoncino è un piatto tradizionale della cucina italiana , in particolare della cucina napoletana . La sua...
Professor Quattrocchi10 set 20211 minStorie di cucina: come evadere le tasse grazie agli "strozzapreti" unico scopo quella di.. ammazzare il prete.
Professor Quattrocchi27 ago 20212 minParmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana?Parmigiana di melanzane o melanzane alla parmigiana?
Professor Quattrocchi17 ago 20212 minLa fugazzetta invento italiano in suolo americanoLa fugazzetta invento italiano en suelo americano
Professor Quattrocchi10 ago 20212 min Il ragù alla conquista del mondo.Il ragù in Italia, la bolognesa nel mondo
Prof. Fazio7 giu 20212 minLa carbonara - un piatto da film...? La cosa più difficile nel tracciare la storia di un piatto è da dove iniziare. Hanno tutti le loro leggende, miti e verità.